Nach traditioneller japanischer Braukunst aus Schweizer Bio-Zutaten in der Schweiz gebraut. Bio Suisse zertifiziert.

24 Monate im Holzfass gereift.

ZUTATEN:Wasser, ganzeSOJABOHNEN 18% (CH),WEIZEN geröstet (CH), Salz (unstabilisiert).

Pasteurisiert. Nach dem Öffnen gekühlt lagern.

100g enthalten ca.: Energiewert 257kJ (61 kcal) Fett: <0.5g davon ges. Fettsäuren: <0.1g - Kohlenhydrate: 6.2g davon Zucker: 1.1g - Eiweiss 8.5g - Salz: 11.7g - alkoholhaltig (2.3% Vol.)

Vielseitig einsetzbar: Sushi und Sashimi, Marinaden für Fleisch und Fisch, Wok-Gemüse und zum Verfeinern von Reisgerichten, Nudelgerichten.