Nach traditioneller japanischer Braukunst aus Schweizer Bio-Zutaten in der Schweiz gebraut. Bio Suisse zertifiziert.

12 Monate im Holzfass gereift

ZUTATEN: Wasser, ganze SOJABOHNEN 18% (CH), WEIZEN geröstet (CH), Salz (unstabilisiert).

Pasteurisiert. Nach dem Öffnen gekühlt lagern.

100g enthalten ca.: Energiewert 250kJ (59 kcal) Fett: <0.5g davon ges. Fettsäuren: <0.1g - Kohlenhydrate: 8.3g davon Zucker: 0.9g - Eiweiss 9.1g - Salz: 10.2g - alkoholhaltig (2.7% Vol.)

Vielseitig einsetzbar: Marinaden und zum Verfeinern von Reisgerichten, Nudelgerichten und Suppen.