Sancerre Blanc AOP 37.5cl

Name: Sancerre Blanc AOP 37.5cl
Brand: Smith & Smith
Price: 17.0 CHF
Availability: InStock

CHF 17.00

Beschreibung

Weisswein

Loire, Frankreich

2022

Rebsorten

13%

Traubensorte: 100% Sauvignon Blanc

Wildkatze - Streunt geschmeidig, attakiert urplötzlich und wie aus dem nichts. Subtil, überraschend und komplex zugleich, vollreife Stachelbeere, frische Mango, kandierte Zitrone, Salzzitrone und Feuerstein, weich und intensiv zuerst, dann straff und mit unglaublich viel Zug. Schmeichler mit Charakter, aufgepasst! Macht definitiv Lust auf mehr und hat Lieblingspotenzial.

VINIFIKATION

Selektive Lese in der Nacht bei kühlen Temperaturen. Sanfte Direktpressung, Kältestabilisierung des Mosts über 8 Tage, gefolgt von einer langsamen, kühlen Vergärung jeder Lage separat (Micro Vinification) im Stahltank, nach dem Verschneiden Ausbau für 6 Monate auf der Hefe mit Aufrühren (Bâtonnage) ebenfalls im Stahltank.

Allergene: enthält Sulfite

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Sancerre Blanc AOP 37.5cl

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