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Mercury AOC Bio 75cl

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Beschreibung

Rotwein

Wallis, Schweiz

2022

13%

Bio

Traubensorten: Pinot Noir, Merlot, Syrah, Humagne Rouge



Frische schwarze Kirschen, Brombeeren und frisch gepflückte Berg-Heidelbeeren, auch Cranberrys, am Gaumen würzig von Muskat, etwas Nelke und schwarzer Pfeffer, spannend und überraschend, viel Trinkfluss, Frische und eine schöne, elegante Geradlinigkeit.

VINIFIKATION
Selektive Lese von Hand. Alle Rebsorten gemeinsam und natürlich mit weinbgerseigenen Hefen vergoren, Ausbau für 6 Monate im Stahltank, minime Filtration und Schwefelung mit natürlichem SO2 vulkanischen Ursprungs vor der Abfüllung.
Lieferung und Versand
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