Spanische Piquillo-Paprikaschoten sind in vielen Küchen beliebt. Sie werden oft geröstet, aber Sie können sie auch frittieren oder in Olivenöl braten.

In Spanien ist es eine der beliebtesten Arten, mit diesen Paprikaschoten und Knoblauch ein Sofrito zuzubereiten. Sie werden bei ihrer höchsten Reife gepflückt und können dann als Tapa genossen oder in einer Vielzahl von Rezepten verwendet werden. Die Rohware stammt aus Peru, Verarbeitung und Geröstet in Spanien.

ZUTATEN:  Piquillo-Paprika, Wasser, Zucker, Salz, Säurungsmittel: Zitronensäure und Härter: Calciumchlorid

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