Unser Crema ist harmonisch und ausgewogen. Er zeichnet sich durch feine Aromen von Mocca und Haselnüssen aus. Der Kaffee verfügt über eine dezente Säure mit einem feinen Körper und ist im Abgang sehr leicht. Dieses besondere Geschmacksaroma zeichnet die Crema Mischungen von Desta´s Coffee aus. Die Crema ziert nicht nur den Kaffee – sie ist im Wesentlichen auch für den vollen Geschmack verantwortlich. 100% ARABICA AUS ÄTHIOPIEN

Äthiopien ist die Heimat des Arabica Kaffee Genpools (Coffea arabica rubiacaeae). Bis zum heutigen Tag verfügt das Land über eine enorm grosse, genetische Vielfalt der Sorte Arabica. Es darf behauptet werden, Äthiopien produziere den besten Kaffee dieser Sorte. Vermutlich ist der Gebrauch der Pflanze als Genussmittel älter als das äthiopische Christentum. Zunächst wurde Tee aus den Blättern der Pflanze zubereitet, wie er in Teilen des südlichen Äthiopiens noch heute beliebt ist. Arabica gilt als die hochwertigste Bohne. Sie wird daher im Anbau bevorzugt und heutzutage für Exportzwecke in den meisten tropischen Ländern in kleinen Plantagen angebaut; im Gegensatz zur hitzebeständigeren und schneller wachsenden Kaffeesorte Robusta zeichnet sich Arabica durch edleren Geschmack und etwas geringeren Koffeingehalt aus.

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