Schaumwein

Spanien

11.5%

Traubensorten: Macabeo, Xarello und Parellada

BIO

Frisch. Ausgewogen. Authentisch.

Bei Julià & Navinès vereinen wir die drei klassischen Cava-Rebsorten zu einer harmonischen Cuvée. Die temperaturkontrollierte Gärung ist entscheidend, damit jede Sorte ihr volles Aroma entfalten kann – ein wahres Zusammenspiel von Handwerk und Erfahrung, das wir Jahr für Jahr weiter verfeinern.

Traditionelle Flaschengärung mit einer durchschnittlichen Reifezeit von 15 Monaten auf der Hefe.

Aromen & Geschmack:
Klare Noten von Zitrusfrüchten (Zitrone) und weißem Obst (Apfel). Am Gaumen frisch, mineralisch und ausgewogen – mit zarten Reifetönen und langem Nachhall.

Perfekte Begleiter:
Ideal als Aperitif. Passt hervorragend zu Tapas, Reisgerichten und Pasta mit cremigen Saucen.

Unser Engagement:
Seit 2018 sind 100 % unserer Cavas und Weine bio-zertifiziert (CCPAE / EU). Wir arbeiten vegan (V-Label) und sind Mitglied bei „Sustainable Wineries for Climate Protection“. Der Einsatz erneuerbarer Energien und ein respektvoller Umgang mit Ressourcen und Umwelt prägen unsere Philosophie.