Carnevale Giampaolo, Lombardei – Italien

Dieser kleine Familienbetrieb bringt höchste Qualität auf den Markt. Der Reis der Familie Carnevale hat Körner von gleicher Form und Grösse und stammen aus homogenen Chargen von Rohreis. Dieser Carnaroli-Reis wird unmittelbar nach der Verarbeitung vermarktet, um die natürlichen Eigenschaften zu erhalten und behält daher seine gesamte Frische.

Die farbigen Stoffsäckli werden von der Mamma persönlich genäht. Der Reis hat eine ausgezeichnete Kochbeständigkeit und ist die ideale Basis für einen guten Risotto.

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