44 Stunden brauchen die fleissigen Steinwalzen von Bonneheure, bis aus unseren handgerösteten Kakaobohnen aus Kolumbien und den gerösteten Haselnüssen aus Italien unser dunkler, cremiger bean-to-bar Gianduja entsteht.

Die Kakaobohnen stammen aus dem Sierra Nevada Gebiet nahe der karibischen Küste Kolumbiens. Lediglich 13 Familien bewirtschaften diese besonderen Kakaobäume nach den Prinzipien der Biodiversität, Nachhaltigkeit und des biologischen Anbaus. Transparente Wertschöpfungs- und Qualitätssicherungsketten sichern den Bauern dabei einen fairen Abnahmepreis.

Ein Muss für alle Schokoladen-Connaisseure und bean to bar-Fans!

Röstzeit der Kakaobohnen: 19 Minuten
Tastingnote: warmer Kakao und leichte Muskat- und Zitrusnoten, Haselnuss
Optimale Aufbewahrung: Trocken und gut verschlossen, bei 12 bis 18°C.        Hergestellt in der Schweiz.

ZUTATEN: HASELNÜSSE (49 %) (Italien), Kakaokerne (Kolumbien), Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Meersalz

*aus biologischem Anbau
Kann Spuren von Milch (einschl. Laktose), Erdnüssen, Hartschalenobst, Gluten und Eiern enthalten.

Von Natur aus vegan und glutenfrei.

Gratis Versand in der Schweiz & Liechtenstein ab CHF 90.-

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