Beliebte Basler Suppenspezailität aus geröstetem Mehl. Nur mit Wasser aufkochen und wenn gewünscht, mit etwas Frischrahm verfeinern. 

Zubereitung: 1 Liter Wasser zum Siedepunkt bringen, die Suppenmischung einrühren, aufkochen und auf kleinem Feuer ca. 30 Minuten köcheln lassen. Kochtipp: Vor dem Servieren mit frischem Rahm und geriebenen Käse verfeinern.

ZUTATEN: WEIZENMEHL geröstet, Maismehl geröstet, Zwiebeln geröstet, Knoblauch, Speisesalz, Brautensaucenjus (enthält Fleischextrakt, Hefe, Sellerie, SULFIT), Rotweinpulver, Tomatenpulver, Knoblauch, Gewürze, Petersilie, Kümmelpulver, Schweizer Kräuter.